O delivery cresceu exponencialmente nos últimos anos, impulsionado por aplicativos como iFood, Rappi e Uber Eats. Mas muitos empreendedores ainda têm dúvidas sobre como emitir nota fiscal para vendas por delivery. Neste guia, explicamos tudo o que você precisa saber sobre nota fiscal para delivery.
Obrigatoriedade da nota fiscal no delivery
Sim, é obrigatório emitir nota fiscal em todas as vendas por delivery, independentemente do canal:
- Delivery próprio (WhatsApp, site, telefone) — a nota é emitida normalmente pelo estabelecimento.
- Aplicativos (iFood, Rappi, etc.) — depende do modelo de operação (marketplace vs. entrega própria).
A falta de emissão de nota fiscal pode gerar multas, autuações e até suspensão da inscrição estadual.
Como funciona a nota fiscal por aplicativo
| Modelo | Quem emite a NF | Observação |
|---|---|---|
| Marketplace (app só intermedia) | O estabelecimento | Nota emitida direto ao consumidor |
| Entrega pelo app | O estabelecimento | O app cobra taxa, mas a venda é do restaurante |
| Dark kitchen / marca do app | Varia conforme contrato | Verificar obrigações contratuais |
Tipo de nota fiscal para delivery
Para deliveries de alimentos e bebidas, o documento fiscal correto é:
- NFC-e (Nota Fiscal de Consumidor Eletrônica) — utilizada na maioria dos estados para vendas ao consumidor final.
- SAT — em São Paulo, pode ser usado em vendas presenciais, mas para delivery muitos estabelecimentos usam NFC-e.
CFOP para delivery
O CFOP (Código Fiscal de Operações e Prestações) para venda de produção própria entregue ao consumidor é 5.101 (produção do estabelecimento) ou 5.102 (mercadoria adquirida para revenda). A escolha depende se o restaurante fabrica o produto ou revende itens prontos.
Passo a passo para emitir nota fiscal de delivery
- 1. Tenha um sistema emissor de NFC-e — com certificado digital e credenciamento na SEFAZ do estado.
- 2. Cadastre os produtos — com NCM, CFOP e tributação corretos.
- 3. Registre a venda — ao receber o pedido (via app ou WhatsApp), lance no sistema.
- 4. Emita a NFC-e — o sistema envia à SEFAZ e gera o DANFE para enviar ao cliente.
- 5. Envie ao cliente — por e-mail, WhatsApp ou impressa junto ao pedido.
Desafios fiscais do delivery
- Taxas dos aplicativos — comissões de 12% a 27% impactam a margem. É preciso registrar como despesa.
- Cupons e descontos — promoções dos apps devem ser tratadas fiscalmente como desconto na nota.
- Cancelamentos — pedidos cancelados precisam ter a NFC-e cancelada dentro do prazo legal.
- Tributação de embalagens — se há cobrança de embalagem, ela deve estar na nota com tributação correta.
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